USKUDAR（ウスキュダル）トルコ料理

毎週土曜は大人気のベリーダンスを無料でお楽しみいただけます。
新宿駅近！トルコ料理のお店です♪
世界三大料理といえば・・・
フランス料理と中国料理、
そして3つめは？？？
そう、トルコ料理なのです。

地中海・エーゲ海・黒海に囲まれ、たくさんの湖と川の流れる肥沃な大地。オスマン宮廷料理の流れを受け継いだ料理は多種多彩なことでも有名です。野菜をふんだんに使用したトルコ料理は,日本人に
もファンがいらっしゃいます。


お客様にご満足いただけるディッシュを、私が自信を持ってご提供いたします。

広く知られているトルコ料理といえば、薄切りにした肉を何層にも金棒に突き刺して回転焼きにする｢ドネル・ケバブ｣。それひとつをとってみてもユニークな調理法ですが、その他にも一口大の肉を串にさして焼く｢シシ・ケバブ｣や、挽き肉でつくるトルコ版ハンバーグ｢キョフテ｣など、多岐に渡る調理法が駆使されています。

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