新宿カジュアル炭火ダイニング　Charcoal Dining＆Bar　【Ｖｏｌｏｎｔｉｅｒｓ】/＠新宿＞新宿南口・代々木/ [グルメ＞各国・無国籍料理][飲む＞ダイニングバー]

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新宿カジュアル炭火ダイニング　Charcoal Dining＆Bar　【Ｖｏｌｏｎｔｉｅｒｓ】

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コース料理

　　　　　　　　　　　　　　　□■□　～COLD DISH～　□■□
750円
茹で上げ真ダコのグリーンペッパーマリネ
1,150円
真鯛の昆布締めと生ハムのカルパッチョ　柚子胡椒のソース
1,000円
ロメインレタスのシーザーサラダ　パルマ産の生ハムと温泉玉子をのせて
1,200円
スモークサーモンとアボカドブルーチーズのサラダ
850円
霧島豚のリエット自家製のライ麦ブレッドを添えて
950円
霧島豚と地鶏白レバーのテリーヌ　『パテドカンパーニュ』
1,250円
パルマ産生ハムとミラノ産サラミの盛り合わせ　　パルミジャーノ風味のグリッシーニ添え
1,600円
ヨーロッパのチーズいろいろ盛り合わせ
　　自家製のクルミとレーズンのパンと共に４種類盛り合わせます
1,600円
特製ヴォロンティエサラダ
.
　　　　　　　　　　　　　　　□■□　～HOT DISH～　□■□　
680円
アボカドのフリット
680円
じゃが芋のグラタン『ポムドフィノワーズ』
780円
自家製霧島豚のべーコン炭火焼き
1,250円
『バーニャカウダ』いろいろ温野菜のフォンデュ
.
　　　　　　　　　　　　　　　□■□　～SIDE DISH～　□■□　
彩り野菜のピクルス
500円
いろいろオリーブのドライトマトマリネ
280円
焼きたての自家製パン(ライ麦･全粒粉)
150円
バゲット
560円
エシレバター (無塩･５０グラム)
.
　　　　　　　　　　　□■□　メインディッシュ　ＭＡＩＮＤＩＳＨ　□■□
1,450円
本日入荷の鮮魚と季節野菜の炭火焼き
1,400円
『大山鶏』もも肉の炭火焼き　ケイジャンスパイス
1,650円
『霧島豚』肩ロース肉(１５０ｇ)の燻製炭火焼き
2,600円
『うつくしまエゴマ豚』肩ロース肉(２００ｇ)の炭火焼き
1,850円
フランス産鴨骨付きもも肉のコンフィー　ポルト酒のソース
2,200円
国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　じゃが芋のムース添え
.
　　　　　　　　　　□■□　パスタ　リゾット　ＰＡＳＴＡ　ＲＩＳＯＴＴＯ　□■□
1,200円
ヤリイカとシャキシャキ水菜のぺペロンチーノ
1,250円
自家製ベーコンのスパゲティーカルボナーラ
1,350円
ワタリガニのトマトクリームスパゲティー
1,400円
栗カボチャとベーコンキノコのリゾット
1,500円
ポルチーニ茸とゴルゴンゾーラチーズのリゾット
.
　　　　　　　　　　　　　　□■□　デザート　ＤＥＳＳＥＲＴ　□■□
500円
メープルプリン
650円
ピスタチオのクリームブリュレ　ショコラソルベ添え
650円
本日のタルト
1,000円
温かいチョコレートケーキ『フォンダンショコラ』　　口どけの軽いバニラアイスと共に
1,800円
デザートの盛り合わせ
.
※アラカルト以外にも季節のおすすめメニューが充実！！

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新宿 カジュアル炭火ダイニング Charcoal Dining＆Bar 【Ｖｏｌｏｎｔｉｅｒｓ】

充実のアラカルト

ワイン

焼酎

コース料理

□■□ ～COLD DISH～ □■□

茹で上げ真ダコのグリーンペッパーマリネ

真鯛の昆布締めと生ハムのカルパッチョ 柚子胡椒のソース

ロメインレタスのシーザーサラダ パルマ産の生ハムと温泉玉子をのせて

スモークサーモンとアボカド ブルーチーズのサラダ

霧島豚のリエット 自家製のライ麦ブレッドを添えて

霧島豚と地鶏白レバーのテリーヌ 『パテ ド カンパーニュ』

パルマ産生ハムとミラノ産サラミの盛り合わせ パルミジャーノ風味のグリッシーニ添え

ヨーロッパのチーズいろいろ盛り合わせ

自家製のクルミとレーズンのパンと共に４種類盛り合わせます

特製 ヴォロンティエサラダ

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□■□ ～HOT DISH～ □■□

アボカドのフリット

じゃが芋のグラタン『ポム ドフィノワーズ』

自家製 霧島豚のべーコン 炭火焼き

『バーニャカウダ』いろいろ温野菜のフォンデュ

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□■□ ～SIDE DISH～ □■□

彩り野菜のピクルス

いろいろオリーブのドライトマトマリネ

焼きたての自家製パン(ライ麦･全粒粉)

バゲット

エシレバター (無塩･５０グラム)

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□■□ メインディッシュ ＭＡＩＮＤＩＳＨ □■□

本日入荷の鮮魚と季節野菜の炭火焼き

『大山鶏』もも肉の炭火焼き ケイジャンスパイス

『霧島豚』肩ロース肉(１５０ｇ)の燻製 炭火焼き

『うつくしまエゴマ豚』肩ロース肉(２００ｇ)の炭火焼き

フランス産鴨骨付きもも肉のコンフィー ポルト酒のソース

国産牛 ほほ肉の赤ワイン煮込み じゃが芋のムース添え

.

□■□ パスタ リゾット ＰＡＳＴＡ ＲＩＳＯＴＴＯ □■□

ヤリイカとシャキシャキ水菜のぺペロンチーノ

自家製ベーコンのスパゲティーカルボナーラ

ワタリガニのトマトクリームスパゲティー

栗カボチャとベーコン キノコのリゾット

ポルチーニ茸とゴルゴンゾーラチーズのリゾット

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□■□ デザート ＤＥＳＳＥＲＴ □■□

メープルプリン

ピスタチオのクリームブリュレ ショコラソルベ添え

本日のタルト

温かいチョコレートケーキ『フォンダン ショコラ』 口どけの軽いバニラアイスと共に

デザートの盛り合わせ

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※アラカルト以外にも季節のおすすめメニューが充実！！

新宿カジュアル炭火ダイニング　Charcoal Dining＆Bar　【Ｖｏｌｏｎｔｉｅｒｓ】

　　　　　　　　　　　　　　　□■□　～COLD DISH～　□■□

真鯛の昆布締めと生ハムのカルパッチョ　柚子胡椒のソース

ロメインレタスのシーザーサラダ　パルマ産の生ハムと温泉玉子をのせて

スモークサーモンとアボカドブルーチーズのサラダ

霧島豚のリエット自家製のライ麦ブレッドを添えて

霧島豚と地鶏白レバーのテリーヌ　『パテドカンパーニュ』

パルマ産生ハムとミラノ産サラミの盛り合わせ　　パルミジャーノ風味のグリッシーニ添え

　　自家製のクルミとレーズンのパンと共に４種類盛り合わせます

特製ヴォロンティエサラダ

　　　　　　　　　　　　　　　□■□　～HOT DISH～　□■□　

じゃが芋のグラタン『ポムドフィノワーズ』

自家製霧島豚のべーコン炭火焼き

　　　　　　　　　　　　　　　□■□　～SIDE DISH～　□■□　

　　　　　　　　　　　□■□　メインディッシュ　ＭＡＩＮＤＩＳＨ　□■□

『大山鶏』もも肉の炭火焼き　ケイジャンスパイス

『霧島豚』肩ロース肉(１５０ｇ)の燻製炭火焼き

フランス産鴨骨付きもも肉のコンフィー　ポルト酒のソース

国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　じゃが芋のムース添え

　　　　　　　　　　□■□　パスタ　リゾット　ＰＡＳＴＡ　ＲＩＳＯＴＴＯ　□■□

栗カボチャとベーコンキノコのリゾット

　　　　　　　　　　　　　　□■□　デザート　ＤＥＳＳＥＲＴ　□■□

ピスタチオのクリームブリュレ　ショコラソルベ添え

温かいチョコレートケーキ『フォンダンショコラ』　　口どけの軽いバニラアイスと共に