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一寸五分　淡水研究室　別室

TEL:03-3299-3762 　

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新宿からスグ、代々木駅から3分の新鮮で珍しい魚料理が

新宿からスグ、代々木駅から3分の新鮮で珍しい魚料理が味わえるお店。
店内は、流木や土壁など自然界のものを巧みに使い、全て手造り♪暖かみがあり、とっても落ち着ける空間と代々木で評判です☆
お料理は、東京ではココだけのドナルドソン･トラウト(淡水魚)の刺身は代々木でも大人気!!鮪以外は冷凍物、養殖は一切使用していないこだわりは、代々木の近所のみならず、遠方から足を運ぶ方も多い!!日本酒は、主に富山の手造の小さな蔵の本当の地酒と蔵に作ってもらっている、業界初!5種類をブレンドしているオリジナル塩梅など、東京では当店のみの地酒がそろっています。
他では味わえない料理やお酒を堪能したい方は是非代々木にある『一寸五分』に足を運んでみて下さい。

養殖は一切使用していない贅沢な刺し盛

流木、土、石など自然界のものを巧みに使った内装は全て手造り

オリジナル焼酎やレアな日本酒まで種類は豊富☆

一寸五分　淡水研究室　別室

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